採用食品衛生管理方法中的HACCP*概念，實施從業員健康管理（健康檢查及糞便檢查），定期舉辦食品衛生講習班、自主檢查及外部檢查。此外，我們積極使用飲食菜單展示規範手冊，並定期進行工作坊等教育訓練。

• ※HACCP是一種衛生管理方法，由經營食品等的企業自主把握食物中毒細菌污染和異物混入等危害因素，在從原料進貨（採購）到產品出貨（供應食品等）的整個過程中特別控管重要的流程，以消除或減少此類危害因素，從而確保產品的安全。

消防演習

在法定檢查期間鳴響消防警報器，在比平常更逼真的環境下進行消防演習。此外，公司也加入了自衛消防演習審查會。該組織對火災的偵測、警報、初期滅火、疏散引導等一系列演習的結果進行評估。

救生救援演習

邀請消防局人員進行救生救援演習，包括心肺復甦術、使用AED(自動體外心臟電擊器)、清除氣管異物要領和止血方法等。

確認飯店房客的安全

為了在災害發生時迅速確認房客安全，我們在客房門上準備了磁鐵卡片，請身體狀況良好的住客在走廊側的門口貼上寫有「我沒事」的磁鐵卡片。